Multicooker Redmond RMC-PM400

A diferença mais importante entre este modelo e os mais simples e baratos é que também é uma panela de pressão. Ou seja, pode operar sob um leve excesso de pressão, o que aumenta o ponto de ebulição da água. E isso, por sua vez, dá um ganho significativo no tempo. E isso é especialmente perceptível ao cozinhar carne bovina, cordeiro e qualquer outra carne "teimosa". E que carne gelatinosa maravilhosa você pode cozinhar nela, e não só cozinha quase uma vez e meia mais rápido, como também tem um sabor um pouco diferente, até gostei mais. No entanto, a pressão ajuda não apenas a carne, também é possível ferver feijão ou ervilha nesse modo muito mais rápido. E também ajuda a cozinhar rapidamente um delicioso pilaf. E, como não canso de repetir, ele faz isso o mais rápido possível, em apenas 20 minutos (estou falando de arroz, com carne é outra história). Facilita o cozimento de legumes. Não me atrevi a picar batatas sob pressão, ferve rapidamente de qualquer maneira, mas beterraba e cenoura para vinagrete podem ser cozidas com um estrondo. Aguardo com expectativa o verão e o milho de leite fresco, este também é o mesmo produto que deve ser cozido muito mais rápido. A tigela na multicozinha é grande, cinco litros. Existem 13 programas automáticos nele, mas além disso, há uma função multi-cozimento legal que permite controlar todos os parâmetros no modo manual.

Não faz sentido cozinhar alimentos de cozimento rápido nele, porque leva ainda mais tempo do que em um fogão a gás. No entanto, sua potência é menor que a dos queimadores. Tentei cozinhar doces nele, mas de alguma forma não funcionou muito bem - superaqueceu por baixo, úmido por cima e no meio.